Les articles du mot-clé Nourrir les Hommes

Systèmes agroalimentaires en transition

Géographie Environnement et Développement Durable : le 30 avril 2017, par Christiane Peyronnard

Dans leur introduction Alain Falque, Pasquale Lubello et Léïla Temri tentent de définir le mot de transition, son rapport au développement durable et définissent deux hypothèses : Soit la transition est une évolution, inflexion du développement vers quelque chose de plus durable Soit le développement est incompatible avec la ...

Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Géographie Géographie et économie : le 16 juillet 2013, par Christiane Peyronnard

Dans son introduction au colloque le commissaire européen Dacias Ciolos insiste sur les attentes des consommateurs vis-à-vis de la filière lait, les perspectives dans le cadre de la P.A.C. et la nécessaire prise en compte des espaces fragiles tels les zones de montagne. Daniel Richard propose un panorama général des filières ...

Apprendre à innover dans un monde incertain - Concevoir les futurs de l’agriculture et de l’alimentation

Géographie Nourrir les Hommes : le 4 janvier 2013, par Christiane Peyronnard

Repenser l’innovation pour le développement durable L’introduction de cet ouvrage collectif [1] propose diverses définitions des concepts de développement » et « innovation ». Les auteurs réfléchissent sur le rôle de la recherche innovante, la place des agriculteurs et les modes de diffusion des innovations et mettent en évidence la ...

L’homme peut-il s’adapter à lui-même ?

Géographie Environnement et Développement Durable : le 12 novembre 2012, par Xavier Leroux

Réalisé à la suite du colloque organisé au Muséum National d’Histoire Naturelle les 29 et 30 octobre 2010, cet ouvrage réunit les conclusions de près de 30 contributeurs sur ce thème de l’adaptation de l’homme au mode de vie qu’il s’est lui-même imposé. Si la première partie rassemble des textes issus des sciences dures (génétique, ...

REGARDS sur la Terre 2012 - Développement, alimentation, environnement : changer l’agriculture ?

Géographie Environnement et Développement Durable : le 7 mai 2012, par Christiane Peyronnard

Cet ouvrage collectif d’une équipe nombreuse, pluridisciplinaire et internationale dont la coordination n’a sans doute pas été simple propose un consensus plus qu’une confrontation de points de vue qui amène à de nombreuses répétitions. Quand le bilan 2011 aborde des sujets diversifiés, la prospective 2012 est nettement centrée sur ...

Dix défis pour la planète

Géographie Environnement et Développement Durable : le 14 avril 2012, par Bruno Modica

Reçu ce 14 avril, cet ouvrage de 160 pages mérite assurément d’être mis dans les mains de tout professeur de géographie qui se respecte. En dix petit chapitre, les auteurs des différents articles qui composent cet ouvrage présente 10 questions fondamentale sur le devenir de la planète. Ces auteurs participent au comité national ...

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Et si l’agriculture sauvait l’Afrique ?

L’auteur est un bon connaisseur du continent, lui qui a accompagné les agricultures de l’Afrique ...

le 2 avril 2012, par Christiane Peyronnard

La pomme de terre de la Renaissance au XXIe siècle

De l’introduction de la pomme de terre en occident à sa diffusion en Europe. Ce sont les frères ...

le 27 août 2011, par Christiane Peyronnard

Une grande divergence, La Chine, l’Europe et la construction de l’économie mondiale

Beaucoup de nos élèves, ou de nos contemporains, semblent ancrés dans la certitude que l’Inde du ...

le 21 juin 2010, par Dominique Chathuant

Nourrir les hommes.

Pour doter d’un manuel les étudiants préparant les concours de l’enseignement 2009, les éditions ...

le 19 février 2009, par Catherine Didier-Fevre

Le monde selon Monsanto, « De la dioxine aux OGM, un multinationale qui vous veut du bien.

Marie-Monique Robin utilise une méthode de recherche originale, elle utilise Internet comme base ...

le 27 avril 2008

La nourriture des Français. De la maîtrise du feu … aux années 2030,

L’agronome Pierre Feillet fut directeur de recherche à l’I.N.R.A. et est un éminent spécialiste des ...

le 28 novembre 2007, par François da Rocha Carneiro

L’agriculture mondialisée.

A la charnière de la mondialisation et de l’agriculture, Jean Pierre Charvet propose une analyse ...

le 24 septembre 2007, par Catherine Didier-Fevre

Pizza Connexion

L’américanisation des occidentaux à l’intérieur d’un village planétaire est au cœur de l’ouvrage de ...

le 10 septembre 2007, par Jean-Philippe Raud Dugal

Commerce équitable et organisations de producteurs

L’étude porte sur les pays producteurs andins : Pérou, Bolivie, Equateur. L’auteur rappelle que le ...

le 10 mars 2007, par Christiane Peyronnard

Un milliard à nourrir. Grain, territoire et politiques en Inde

Le fin connaisseur de l’Inde qu’est Frédéric Landy avait déjà livré plusieurs ouvrages sur ce pays ...

le 14 février 2007, par François da Rocha Carneiro

La localisation des produits agricoles

L’ouvrage se veut de géographie économique, non de géographie rurale, traitant des tendances des ...

le 26 juin 2003

La Faim dans le monde

"La faim dans le monde" de Sylvie Brunel est à la fois un digest efficace et un ouvrage ...

le 15 mars 2003, par Marc Lohez

Les mutations des campagnes. Paysages et structures agraires dans le monde

On connaît le géographe qu’est Jean Renard qui s’est imposé comme l’un des meilleurs spécialistes de ...

le 13 mars 2003

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