Nourrir les Hommes

Nourrir les Hommes

Des Cr sur la nouvelle question du CAPES - AGREG 2009

Les derniers articles de la rubrique

Agriculture et alimentation

Géographie Nourrir les Hommes : le 1er septembre 2016, par Jean-Pierre Costille

Où en est la situation mondiale ? Le constat de départ est paradoxal et oscille entre bonnes et mauvaises nouvelles : des progrès ont été faits dans la lutte contre la faim, ne serait-ce que si l’on pense au nombre de gens qui ont faim par rapport au total de la population mondiale aujourd’hui et il y a 20 ans par exemple. ...

Agriculteurs à l’ombre des forêts du monde

Géographie Nourrir les Hommes : le 25 mars 2015, par Christiane Peyronnard

Qu’est-ce que la forêt ? A la découverte de la forêt, un parcours depuis le petit bois derrière chez soi à la haie et à la forêt dense définit de quoi parle cet ouvrage qui fait aussi une place à l’homme. Quelques belles photos graphies illustrent le propos. L’auteure aborde la diversité par la richesse lexicale des termes qui ...

L’alimentation à l’école. Enseigner une géographie renouvelée.

Géographie Nourrir les Hommes : le 6 février 2015, par Catherine Didier-Fevre

L’introduction dans les épreuves du CAPES d’une dimension didactique donne à un ouvrage comme celui-ci toute sa place dans la préparation des candidats à ce concours. S’interroger sur les raisons qui ont poussé à inscrire dans les programmes scolaires telle ou telle question est salutaire puisque cette réflexion permet de légitimer ...

Les territoires du vin

Géographie Nourrir les Hommes : le 22 octobre 2014, par Christiane Peyronnard

Appropriations et définitions de l’espace Jean-Claude Taddéi analyse le rôle des réseaux dans un territoire viticole à travers l’exemple de l’appellation Savennieres en région angevine. Après avoir rappelé ce qu’est pour le géographe le territoire, l’environnement territorial et la proximité mais aussi les réseaux, le capital social ...

FAIM ZERO en finir avec la faim dans le monde

Géographie Nourrir les Hommes : le 9 septembre 2014, par Christiane Peyronnard

La faim, état des lieux De la description du phénomène à une typologie des famines modernes l"auteur montre ce paradoxe que ce sont les petits paysans qui sont les premières victimes. En quelques exemples Chine, Inde et Afrique subsaharienne les éléments clés sont décrits. La surpopulation et le réchauffement climatique vont-ils ...

Heurs et malheurs de l’alimentation. De Lucy à McDolnald’s

Géographie Nourrir les Hommes : le 20 décembre 2013, par Christiane Peyronnard

Dès le prologue le ton est donné : Lucy, premier hominidé, McDonald’s porteur d’espoir, des affirmations peu nuancée et aussi une attaque contre les faux experts. Cinq chapitres pour parcourir l’alimentation des hommes de la préhistoire à la fin du XIXème siècle. De l’aliment cru au cuit, une ode au régime crétois étayé par des ...

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Agriculture et alimentation

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Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?

La préface d’Éric Orsenna rappelle le défi de l’agriculture mondiale : produire plus pour une ...

le 25 mars 2013, par Christiane Peyronnard

Sociologie des mondes agricoles

La question paysanne, une question sociologique. Genèse de la sociologie rurale française : le ...

le 28 février 2013, par Christiane Peyronnard

Apprendre à innover dans un monde incertain - Concevoir les futurs de l’agriculture et de l’alimentation

Repenser l’innovation pour le développement durable L’introduction de cet ouvrage collectif [1] ...

le 4 janvier 2013, par Christiane Peyronnard

Quel avenir pour la petite agriculture au Sud ?

Producteur laitier en Afrique de l’Ouest Une équipe du CIRAD s’interroge sur un produit délicat ...

le 4 janvier 2013, par Christiane Peyronnard

Vive l’agro-révolution française !

Après un premier chapitre de bilan de l’agriculture l’auteur évoque les nouvelles approches et ...

le 6 novembre 2012, par Christiane Peyronnard

Géographie amoureuse du maïs

Le livre comprend également quelques pistes bibliographiques, un cahier central illustré. Le ton ...

le 17 octobre 2012, par Jean-Pierre Costille

Géopolitique de l’alimentation

L’essentiel est dit et chiffré Après un chapitre à valeur introductive sur une histoire de ...

le 29 mai 2012, par Jean-Pierre Costille

Et si l’agriculture sauvait l’Afrique ?

L’auteur est un bon connaisseur du continent, lui qui a accompagné les agricultures de l’Afrique ...

le 2 avril 2012, par Christiane Peyronnard

Atlas de l’agriculture. Comment nourrir le monde en 2050 ?

Le salon de l’agriculture 2012 vient de fermer ses portes. L’affluence des candidats à la ...

le 9 mars 2012, par Catherine Didier-Fevre

Les clés des champs

C’était il y a huit mois. Comme le temps passe… Votre serviteur venait de terminer la rédaction ...

le 16 juillet 2011, par Christophe Clavel

Pour une agriculture mondiale productive et durable

Dès le titre la couleur est annoncée : ce livre, bref (107 pages), est un plaidoyer pour une ...

le 17 mai 2011, par Yveline Candas

LA FAIM DANS LE MONDE EXPLIQUEE A MON FILS

Comment après 7000 ans d’histoire d’humanité et de maîtrise agricole, et sur une planète aussi ...

le 26 mars 2011, par Sébastien Coupez

Atlas de l’agriculture

Tout le monde connait Jean-Paul CHARVET : professeur émérite en géographie agricole et rurale à ...

le 31 octobre 2010, par Christophe Clavel

La question agricole mondiale. Enjeux économiques, sociaux et environnementaux.

La revue Etudes publiée par la Documentation française offre l’occasion de faire le point sur des ...

le 24 octobre 2010, par Catherine Didier-Fevre

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