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Mois : janvier 2022

Photaumnales

Derrière une élégante couverture rose, les photographies sélectionnées pour cette dix-huitième édition font la part belle à la « fête », déclinée sous toutes ses formes. Le volume offre ainsi à voir...

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L’unique et le véritable – Réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680 – vers 1830)

Un livre gourmand qui met l’eau à la bouche. En 2019 on célébrait le centième anniversaire de la loi créant les AOP qui organisait le monde des vins et du fromage. Si en 1925 le premier produit...

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