Au pays du raki – Le vin et l’alcool de l’empire ottoman à la Turquie d’Erdoğan
Ce printemps a paru aux éditions du CNRS un ouvrage dont le titre peut paraître original comme surprenant: « Au pays du raki. Le vin et l’alcool de l’Empire ottoman à la Turquie d’Erdoğan ». Son...
Lire …